桜新町の歯科、ラポール歯科クリニック院長の栗田でございます‼️

先日商店街で仲良し、中華料理のマスターに先生！上海蟹あるからいつもの曜日に来てね！とお誘い。

なんだ？上海蟹って？

秋から始まるシーズンの食材らしい。食べた事ないなー！美味しいのかな？

一つ一つ縄で縛られているぞ、中国公認みたいなものなのかな？わからん？

食す

身を食べるよりみそ？みたいのを食べるらしい？わからん食べ方、指示通りに食べてみる、うーん珍味だわ。

初めての味、初めての解体、イベント的に楽しかった。

ただ、北海道で暮らした経験がある僕からすると、、、やっぱり毛ガニかな

貴重な体験をしました。